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徕卡要钱,蔡司要命

别买副厂镜头!Carl Zeiss除外!

 
 
 

日志

 
 

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85  

2014-01-12 22:22:46|  分类: 北京市区 |  标签: |举报 |字号 订阅

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受同事之邀,参加了一个在音乐会所举办的文化活动。这是一家挪威水产公司赞助的三文鱼品鉴会,同时有一些群众文艺团队表演了歌舞节目。吃了多年三文鱼,这次才看到完整的一条三文鱼,以及如何从整条鱼片成我们餐桌上见到的三文鱼片。吃起来的口感比平时吃到的更肉感和肥腻一点,这才是正宗的三文鱼味道吧。

因为有文艺表演,我带上了相机。现场的环境十分不适合拍摄,一是光线太暗,二是照明用的是舞台用的那种红蓝白三色灯,光线不断快速地变换,很难抓到白灯光,三是由于光线暗,峰值对焦基本失效(峰值只出现在明暗交界处)。凑凑合合拍了几张,聊以自慰。开始设置是快门125(考虑到人在动),光圈2.8,ISO自动,结果很多片子的感光度都在5000,成像不可接受。根据我的容忍度,A7R的感光度不能超过800。结论是,这种场合,真的需要单反、自动镜头、大指数闪光灯。

这就是活动现场,基本就是晚上酒吧的环境。

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 这就是三文鱼,约50-60厘米长,已经去除内脏。

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 厨师演示如何片鱼片,大致过程是,取下鱼头,从背部将鱼分成两半儿,剔除主刺(脊椎骨),再用镊子一根一根拔出小刺(肋骨),沿着肋骨方向切割成大块,再片成小片就齐活了。处理的过程还是挺讲究的,不停地擦拭刀和鱼身。

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 表演开始了,表演水平比广场舞大妈高,因为这些大妈都是跟专业舞蹈教练学习了好几年的。

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 

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 中间还穿插了个菜品品尝,这道菜叫“风生水起”,就是赵丽蓉大妈说的群英荟萃,只是多了一样:三文鱼丝。搅拌的时候,还要口念秘诀,什么“一捞捞*#@!¥#@,二捞捞!¥@#¥!”啥的。

2014年1月11日 文化活动 A7R 蔡司D35 P85 - 蔡丝 - 徕卡要钱,蔡司要命

 

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